Punktlandung Weisser Burgunder trocken - Lorenz & Söhne

Il Punktlandung Weisser Burgunder della regione vitivinicola Nahe si presenta nel bicchiere di un brillante giallo chiaro. Questo vino tedesco varietale offre nel bicchiere note straordinarie di physalis, mango, carambola e melone Gallia. Si uniscono accenni di sottobosco, peperone verde e garigues.

Al palato, il Punktlandung Weisser Burgunder di Lorenz & Söhne inizia meravigliosamente secco, corposo e aromatico. Nonostante la sua secchezza, questo vino bianco colpisce per il suo melting pot succoso e per la fine dolcezza residua ben intrecciata. Grazie alla sua acità fruttata vitale, il Punktlandung Weisser Burgunder si presenta al palato in modo impressionante fresco e vivace. Nel finale, questo bianco della regione vitivinicola Nahe sorprende infine per la sua notevole lunghezza. Ritorna in evidenza un accenno di albicocca e mango.

Vinificazione del Punktlandung Weisser Burgunder di Lorenz & Söhne

Il elegante Punktlandung Weisser Burgunder della Germania è un vino varietale, ottenuto dall'uva Weißburgunder. Quando sono perfettamente maturi, gli acini per il Punktlandung Weisser Burgunder vengono raccolti esclusivamente a mano, senza l'ausilio di vendemmiatrici grossolane e non selettive. Dopo la vendemmia manuale, gli acini vengono immediatamente portati alla cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente frantumati. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine, il Punktlandung Weisser Burgunder può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Abbinamento gastronomico con il Lorenz & Söhne Punktlandung Weisser Burgunder

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben fresco, a 8 - 10°C. Si adatta perfettamente come vino da abbinare a omelette con salmone e finocchio, insalata di asparagi con quinoa o verdure wok con pesce.

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