Punktlandung Grauer Burgunder trocken - Lorenz & Söhne

Il leggero Grauer Burgunder Puntlanding della casa Lorenz & Söhne brilla con un colore giallo chiaro brillante nel bicchiere. Con un po' di tempo nel bicchiere, questo vino bianco del Vecchio Mondo offre meravigliosi aromi intensi di pesca piatto, mirabella, pesca e nettarina, completati da nocciola tostata, garrique e erbe mediterranee.

Questo vino bianco di Lorenz & Söhne è per gli amanti del vino che preferiscono bere secco come l'osso. Il Puntlanding Grauer Burgunder si avvicina molto a questo, essendo stato vinificato con solo 4,9 grammi di zucchero residuo. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il Puntlanding Grauer Burgunder si presenta al palato meravigliosamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino bianco della regione vitivinicola della Nahe conquista infine con una lunghezza notevole. Si ripresentano nuovamente sentori di pesca piatto e mirabella.

Vinificazione del Lorenz & Söhne Puntlanding Grauer Burgunder

Il raffinato Puntlanding Grauer Burgunder dalla Germania è un vino varietale, prodotto con l'uvaggio di Grauburgunder. Al momento della maturazione ottimale, le uve per il Puntlanding Grauer Burgunder vengono raccolte rigorosamente a mano, senza l'ausilio di raccoglitori di uva grossolani e poco selettivi. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicate rompete. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Puntlanding Grauer Burgunder può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamenti gastronomici con il Lorenz & Söhne Puntlanding Grauer Burgunder

Questo vino bianco tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a un'insalata di indivia fruttata, insalata di asparagi con quinoa o omelette con salmone e finocchio.

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