Punktlandung Chardonnay trocken - Lorenz & Söhne

Con il Lorenz & Söhne Punktlandung Chardonnay arriva nel bicchiere inclinato un vino bianco di prima classe. Qui mostra un colore gold giallo brillante. La prima impressione del Punktlandung Chardonnay presenta note di tiglio, pere e caprifoglio. Alle componenti fruttate del bouquet si uniscono calcare, levistico e terriccio di bosco.

Il Lorenz & Söhne Punktlandung Chardonnay affascina con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 5,6 grammi di zucchero residuo. Questo è un vero vino di qualità che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo vino tedesco naturalmente incanta con la sua raffinata equilibrio, nonostante la sua secchezza. L'aroma non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Grazie alla sua acida fruttata vitale, il Punktlandung Chardonnay si rivela al palato meravigliosamente fresco e vivace. Nel finale, questo bianco della regione vinicola Nahe affascina infine con una notevole lunghezza. Tornano in primo piano accenni di mela cotogna e fiori d'arancio.

Vinificazione del Punktlandung Chardonnay di Lorenz & Söhne

Il elegante Punktlandung Chardonnay dalla Germania è un vino monovarietale, vinificato dalla varietà di uva Chardonnay. Al momento della maturazione ottimale, le uve per il Punktlandung Chardonnay vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'aiuto di grossi e poco selettivi raccoglitori meccanici. Dopo la vendemmia manuale, le uve giungono rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spezzate. Segue la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Punktlandung Chardonnay può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consiglio gastronomico per il Punktlandung Chardonnay di Lorenz & Söhne

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a un'insalata di indivia fruttata, trota fritta con pera e zenzero o curry di pesce al cocco e lime.

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