Riesling feinherb 1,0 l - Lorenz & Söhne

Il Riesling leggero di Lorenz & Söhne brilla con un brillante giallo chiaro nel bicchiere. Al naso, questo vino bianco di Lorenz & Söhne offre una varietà di aromi di ananas, albicocche, nettarine, melone Gallia e mele. Come se non fosse già abbastanza impressionante, si uniscono ulteriori aromi come terreno boschivo e rocce riscaldate dal sole, grazie all'affinamento in acciaio inox.

Il Riesling di Lorenz & Söhne ci offre un sapore incredibilmente fruttato sulla lingua, il che non è senza motivo: dipende dal suo profilo gustativo dolce residuo. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Riesling si presenta al palato straordinariamente fresco e vitale. Il finale di questo vino bianco proveniente dalla regione vitivinicola della Nahe, più precisamente da Bad Kreuznach, sorprende infine con un notevole retrogusto.

Vinificazione del Riesling Lorenz & Söhne

La base per il elegante Riesling della Nahe è costituita da uve della varietà Riesling. Quando si assicura la perfetta maturazione fisiologica, le uve per il Riesling vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di vendemmiatrici grossolane e poco selettive. Dopo la raccolta, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spezzate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione, avviene un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consiglio gastronomico per il Riesling Lorenz & Söhne

Godetevi questo vino bianco tedesco ben refrigerato a 8 - 10°C come accompagnamento a un'insalata di verdure con barbabietole rosse, spaghetti con pesto di yogurt e menta o trota alla griglia con pere e zenzero.

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