Punktlandung Weisser Burgunder trocken - Lorenz & Söhne

Der Punktlandung Weisser Burgunder aus der Weinbauregion Nahe zeigt sich im Glas in einem brillant schimmernden Hellgelb. Dieser reinsortige deutsche Wein entfaltet im Glas wunderbar ausgeprägte Aromen von Physalis, Mangos, Sternfrüchten und Gallia-Melone. Dazu kommen subtile Noten von Waldboden, grüner Paprika und Garrigue.

Am Gaumen präsentiert sich der Punktlandung Weisser Burgunder von Lorenz & Söhne zunächst herrlich trocken, griffig und aromatisch. Trotz seines trockenen Geschmackes überzeugt dieser Weißwein mit saftigem Schmelz und einer fein eingearbeiteten Restsüße. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Punktlandung Weisser Burgunder am Gaumen beeindruckend frisch und vital. Im Abgang begeistert dieser Weiße aus der Weinbauregion Nahe schließlich mit bemerkenswerter Länge. Erneut sind Aromen von Aprikose und Mango wahrnehmbar.

Vinifikation des Punktlandung Weisser Burgunder von Lorenz & Söhne

Der elegante Punktlandung Weisser Burgunder aus Deutschland ist ein sortenrein gekelterter Wein aus der Rebsorte Weißburgunder. Die Trauben werden, sobald sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich händisch gelesen, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Traubenvollernter. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in das Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Punktlandung Weisser Burgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter entfalten.

Speiseempfehlung zum Lorenz & Söhne Punktlandung Weisser Burgunder

Dieser deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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