Stadtmauer Weißburgunder trocken - Kirchner

Im Glas präsentiert der Stadtmauer Weißburgunder aus dem Hause Kirchner eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Mit etwas Zeit im Glas zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich jugendlich Aromen nach Quitte, Nektarine, Aprikose und Nashi-Birne, abgerundet von Brioche, Hefezopf und Garrigue.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 8,4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwingend Zucker. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Stadtmauer Weißburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Kirchner Stadtmauer Weißburgunder

Der elegante Stadtmauer Weißburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Weißburgunder. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Stadtmauer Weißburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Stadtmauer Weißburgunder von Kirchner

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Gemüsesalat mit roter Beete oder fruchtiger Endiviensalat.

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