Motivo Prosecco Brut DOC - Borgo Molino

Il Motivo Prosecco Brut dalla regione vinicola del Veneto si presenta nel bicchiere in un brillante giallo platino scintillante. Il perlage di questo Prosecco Spumante si mostra nel bicchiere. Questo vino italiano monovitigno accarezza il bicchiere con splendide e intense note di mango, pesca, mela verde e acacia. A queste si aggiungono cenni di altra frutta.

Al palato la tessitura di questo Prosecco Spumante agile risulta meravigliosamente leggera. Nel finale questo vino della regione vinicola del Veneto conquista infine con notevole persistenza. Riappaiono accenni di pesca e mango. Nel retrogusto si uniscono ancora note minerali provenienti dai terreni dominati da marna e sabbia.

Vinificazione del Borgo Molino Motivo Prosecco Brut

La base dell’elegante Motivo Prosecco Brut del Veneto è costituita da uve del vitigno Glera. Le uve crescono in condizioni ottimali in Veneto. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di sabbia, ghiaia e marna. Dopo la vendemmia, i grappoli vengono portati immediatamente in pressa. Qui vengono selezionati e pressati con cura. Successivamente avviene la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per Borgo Molino Motivo Prosecco Brut

Gustate questo Prosecco Spumante italiano ben fresco, a una temperatura di 8 - 10°C, come vino da accompagnamento a omelette con salmone e finocchio, insalata di verdure con barbabietola rossa o insalata di asparagi con quinoa.

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