Prestige Rosé - Domaine Montrose

Nel bicchiere il Prestige Rosé della Domaine Montrose si presenta con un colore rosso chiaro brillante. Con un po’ di tempo nel bicchiere, questo rosato del Vecchio Mondo rivela straordinari aromi espressivi di citronella, limone, pomelo e pompelmo, arrotondati da spezie orientali, fave di cacao e vaniglia.

Il Domaine Montrose Prestige Rosé si presenta all’appassionato meravigliosamente secco. Questo vino rosato non risulta mai grossolano o spigoloso, ma rotondo e vellutato. Il finale di questo giovane rosato della regione vinicola del Sud-Ouest conquista infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Prestige Rosé di Domaine Montrose

Il ben equilibrato Prestige Rosé dalla Francia è una cuvée vinificata dalle varietà Rolle, Grenache e Syrah. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono il più rapidamente possibile la pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Domaine Montrose Prestige Rosé

Questo vino rosato francese dovrebbe essere degustato moderatamente fresco, a una temperatura di 11 - 13°C. Si adatta perfettamente come accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola rossa, insalata di indivia alla frutta o insalata di asparagi con quinoa.

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