101 Pinot Noir trocken - Spreitzer

Il 101 Pinot Noir della regione vinicola Rheingau si presenta nel calice in un brillante rosso chiaro. Il profumo di questo vino rosso del Rheingau seduce con sfumature di amarena, ciliegia nera, prugna e susina. Procedendo con l’analisi degli aromi, emergono note di spezie per il pan di zenzero, cioccolato amaro e fumo di faggio.

Il 101 Pinot Noir di Spreitzer è proprio ciò che ci vuole per tutti coloro che amano poco o per niente la dolcezza residua nel vino. Tuttavia, non si presenta mai scarso o secco, ma tondo e morbido. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il 101 Pinot Noir si rivela al palato impressionantemente fresco e vivace. Nel finale, questo rosso della regione vinicola Rheingau affascina infine con una notevole lunghezza. Ritornano nuovamente suggestioni di ciliegia nera e susina.

Vinificazione del 101 Pinot Noir di Spreitzer

La base per il elegante 101 Pinot Noir del Rheingau sono uve della varietà Pinot Noir. Le bacche per questo vino rosso dalla Germania vengono raccolte esclusivamente a mano, dopo che è stata garantita la maturazione ottimale. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, la fermentazione avviene a temperature controllate. 

Abbinamenti gastronomici per il 101 Pinot Noir di Spreitzer

Godetevi questo vino rosso dalla Germania alla temperatura ideale di 15 - 18°C come vino da accompagnamento a insalata di cetrioli tailandese, ossobuco o punta di vitello con fagioli e pomodori.

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