Spreitzer

La storia della cantina Spreitzer risale al 1641 e i fratelli Andreas e Bernd Spreitzer la gestiscono dal 1997. 

Viticoltura naturale

La cantina con una tradizione vinicola secolare si trova a Oestrich nel distretto del Reno-Taunus. Ci sono alcuni edifici sorprendenti lì. La tenuta Spreitzer ha una villa in stile Art Nouveau dall'aspetto barocco vicino al Reno. Rheingau e Riesling non possono essere separati. I 21 ettari della tenuta sono piantati per il 97% con viti di Riesling. Il restante tre per cento è coperto da Pinot Noir. La base della coltivazione è una viticoltura quasi naturale con molto verde intorno ai vigneti. La cantina Spreitzer riceve da anni le migliori valutazioni nelle classificazioni e produce i suoi vini secondo gli standard di qualità VDP a quattro fasi.

Solo ciò che è maturo è ammesso nella botte

I terreni sono costituiti da terriccio di loess, ardesia variegata e terreni di marna pesante. Alcuni di questi sono attraversati da vene d'acqua. In conformità con le specifiche VDP, la quantità di raccolto è ridotta. Per garantire che solo l'uva matura venga lavorata, Spreitzer raccoglie esclusivamente a mano. Il mosto viene pressato dall'uva intera e fermentato in botti di legno o in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Tutte le uve provengono dai vigneti della tenuta. 

Top 40 in Germania

Il Riesling della tenuta Spreitzer è chiaro, fresco, fruttato e speziato. Il Riesling dell'ardesia colorata di Hallgarten ha note minerali. I vini Riesling delle vecchie vigne sono particolarmente potenti. Le viti hanno più di 30 anni e producono una quantità limitata di frutta. È il Hallgartener Hendelberg Alte Reben. I vini dolci fruttati con un bel gioco tra dolcezza e acidità, come lo Spätlese del vigneto Lenchen, sono di alta qualità. Feinschmecker ha votato la cantina Spreitzer tra le 40 migliori cantine della Germania nel 2016/2017.

Questi vitigni sono coltivati su Spreitzer:

• Riesling (97%)
• Pinot Nero (3 %)