Perlé de Palait Secco Rosé- Lergenmüller

Il Perlé de Palait Secco Rosé- Lergenmüller di Perlé de Palait Secco Rosé- Lergenmüller dalla Pfalz mostra nel bicchiere agitatouna brillante color rosato. Il gioco di bolle di questo spumante si presenta nel bicchiere in modo persistente e fine. Al naso, il Perlé de Palait Secco Rosé- Lergenmüller esprime note di pere, mele e pere Nashi. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono cioccolato amaro, cannella e vaniglia.

Questo spumante di Perlé de Palait Secco Rosé- Lergenmüller è per gli amanti del vino che non lo preferiscono mai troppo secco. In chiusura, questo spumante della regione vitivinicola Pfalz sorprende infine con una notevole lunghezza. Appariranno nuovamente cenni di pera e pera Nashi. Nel retrogusto si aggiungono anche note minerali dei terreni dominati da calcare e argilla.

Vinificazione del Perlé de Palait Secco Rosé- Lergenmüller di Perlé de Palait Secco Rosé- Lergenmüller

Alla base della prima classe e meravigliosamente elegante cuvée Perlé de Palait Secco Rosé- Lergenmüller di Perlé de Palait Secco Rosé- Lergenmüller ci sono uve Blauer Portugieser e Spätburgunder. Nella Pfalz le viti che producono queste uve crescono su terreni di argilla, calcare, scisto, arenaria e argilla. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente frante. Segue la fermentazione dei vini base.

Abbinamenti gastronomici con Perlé de Palait Secco Rosé- Lergenmüller Perlé de Palait Secco Rosé- Lergenmüller

Questo spumante dalla Germania dovrebbe essere gustato ben freddo, a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a gelato allo yogurt ai fiori di sambuco con melissa, mousse di yogurt con semi di papavero o tiramisù di banana nel bicchiere.

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