Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir trocken - Landerer

Con il Landerer Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir arriva nel bicchiere un vino rosso di prima classe. Mostra una meravigliosa tonalità rosso chiaro e brillante. Questo vino tedesco monovarietale presenta nel bicchiere note straordinariamente espressive di more, amarene, prugne e gelsi. Si aggiungono sentori di pane nero, fagioli di cacao e gariga.

Al palato, l'Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir di Landerer si apre in modo meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Alcuni vini sono secchi, altri sono aridi. Questo vino rosso appartiene a quest'ultima categoria, poiché è stato imbottigliato con solo 0,8 g di zucchero residuo. Al palato, la texture di questo vino rosso equilibrato si presenta meravigliosamente vellutata. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, l'Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir si presenta al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso proveniente dalla regione vinicola del Baden, più precisamente da Oberrotweil, si distingue per un notevole retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali dei terreni dominati da rocce vulcaniche e loess.

Vinificazione dell'Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir di Landerer

Il bilanciato Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir tedesco è un vino monovarietale, vinificato dall'uva Pinot Noir. Le uve crescono in condizioni ottimali in Baden. Le viti affondano le radici in terreni di loess e roccia vulcanica. Le uve per questo vino rosso tedesco vengono raccolte esclusivamente a mano quando sono perfettamente mature. Dopo la raccolta, le uve vengono portate rapidamente alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Dopo la fermentazione, l'Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir viene invecchiato per alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamento gastronomico per l'Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir di Landerer

Vivi al meglio questo vino rosso tedesco servendolo a una temperatura di 15 - 18°C in abbinamento a peperoni ripieni, pollo stufato in vino rosso o curry piccante di agnello.

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