Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese - Weingut Kiefer

Il elegante Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese della cantina Kiefer si presenta nel calice con un luminoso rosso chiaro. Al naso, questo vino rosso Kiefer offre una varietà di amarene, ciliegie nere, ribes nero, mirtilli e more.

Il Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese della cantina Kiefer ci mostra sulla lingua un incredibile sapore fruttato, dovuto anche al suo profilo dolce di residuo. Grazie all'equilibrata acidità fruttata, il Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese si distingue per una sensazione vellutata al palato, senza però sacrificare freschezza.

Vinificazione del Weingut Kiefer Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese

La base per il bilanciato Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese dalla Germania proviene da uve della varietà Spätburgunder. Le uve crescono in condizioni ottimali in Baden. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di argilla e rocce vulcaniche. Dopo la vendemmia, le uve arrivano rapidamente al torchio. Qui vengono selezionate e pressate con delicatezza. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile e grandi botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese viene ulteriormente affinato per alcuni mesi in grandi botti di rovere.

Abbinamenti gastronomici per il Weingut Kiefer Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato a una temperatura ideale di 15 - 18°C. Si accompagna perfettamente a peperoni ripieni, Boeuf Bourguignon o couscous di verdure con polpette di manzo.

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