Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese - Weingut Kiefer

Nel bicchiere, il Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese della cantina Kiefer rivela un colore rosso chiaro e brillante. Questo vino tedesco in purezza mostra nel bicchiere note meravigliosamente espressive di ciliegie nere, gelso, prugne e albicocche. Si uniscono accenni di fava di cacao, legno di quercia e vaniglia.

Il Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese della cantina Kiefer si presenta al consumatore meravigliosamente secco. Questo vino rosso non si mostra mai grossolano o scarno, ma rotondo e setoso. Grazie alla moderata acidità dei frutti, il Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese accarezza il palato con una sensazione vellutata, senza compromettere la vivacità succosa.

Vinificazione del Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese della cantina Kiefer

Questo vino si concentra chiaramente su un'unica varietà di uva, e precisamente sul Spätburgunder. Per questo vino straordinariamente bilanciato e in purezza della cantina Kiefer, sono state raccolte solo uve impeccabili. Le uve crescono in condizioni ottimali in Badia. Le viti affondano le radici in terreni di calcare, suolo di loess e roccia vulcanica. Dopo la vendemmia, le uve vengono subito portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente, avviene la fermentazione a temperature controllate. Dopo il termine della fermentazione, il Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese matura ancora per 6 mesi in grandi botti di quercia.

Abbinamenti culinari per il Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese della cantina Kiefer

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a couscous di verdure con polpette di manzo, pollo al limone e chili con bulgur, o gratin di vitello e cipolle.

• Altri prodotti di Weingut Kiefer