Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese - Weingut Kiefer

Der stilvolle Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese vom Weingut Kiefer präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellrot. In der Nase entfaltet dieser Kiefer-Rotwein Aromen von Schattenmorellen, Schwarzkirschen, schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren.

Der Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese vom Weingut Kiefer überzeugt am Gaumen mit einem ausgesprochen fruchtigen Geschmack, was maßgeblich auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese mit einem samtigen Mundgefühl, während er dennoch frisch bleibt.

Vinifikation des Weingut Kiefer Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese

Die Grundlage für den harmonischen Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese aus Baden bilden Trauben der Rebsorte Spätburgunder. Diese wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden, wo die Reben tief in Böden aus Löss und Vulkangestein verwurzelt sind. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam zermahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks und großen Holzfässern. Nach Abschluss der Gärung reift der Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese für mehrere Monate in einem großen Eichenholzfass.

Speiseempfehlung zum Weingut Kiefer Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit gefüllten Paprikaschoten, Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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