Herrenbuck Dreistern Spätburgunder trocken - Weingut Kiefer

Der raffinierte Herrenbuck Dreistern Spätburgunder vom Weingut Kiefer präsentiert sich in leuchtendem Hellrot im Glas. Neigt man das Glas leicht, zeigt sich am Rand dieses fassgereiften Weins ein Farbverlauf hin zu Granatrot. Schwenkt man das Weinglas, wird bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance deutlich, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. In der ersten Nase des Herrenbuck Dreistern Spätburgunder entfalten sich Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Maulbeeren. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich auch Noten aus dem Fass-Ausbau, die weitere fruchtig-balsamische Nuancen einbringen.

Dieser Rote vom Weingut Kiefer ist die perfekte Wahl für all jene Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Er zeigt sich jedoch niemals karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen überzeugt dieser ausgewogene Rotwein mit einer außergewöhnlich dichten Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Herrenbuck Dreistern Spätburgunder am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Baden, konkret aus Eichstetten, beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen begleitet, die von den Löss- und Tonböden geprägt sind.

Vinifikation des Herrenbuck Dreistern Spätburgunder vom Weingut Kiefer

Dieser ausgewogene Rotwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Spätburgunder gewonnen. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben tief in Böden aus Lehm, Löss, Ton und Vulkangestein. Der Herrenbuck Dreistern Spätburgunder ist ein typischer Alte-Welt-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht und den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt klar unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Beendigung der Gärung reift der Herrenbuck Dreistern Spätburgunder für weitere 18 Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Herrenbuck Dreistern Spätburgunder vom Weingut Kiefer

Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Spinatgratin mit Mandeln.

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