Nostalgia Müller-Thurgau secco 1,0 l - Bergdolt-Reif & Nett

Il Nostalgie Müller-Thurgau della cantina Bergdolt-Reif & Nett dalla Pfalz si presenta nel bicchiere agitato con un colore giallo chiaro e luminoso. Nel bicchiere, questo vino bianco di Bergdolt-Reif & Nett rivela aromi di limoni e mele verdi, arricchiti da una nota di moscato. Questo vino conquista con il suo profilo gustativo asciutto e lineare. È stato imbottigliato con 8 grammi di residuo zuccherino. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo vino tedesco incanta naturalmente, nonostante la sua secchezza, con un equilibrio raffinato. Un gusto eccellente non richiede necessariamente zucchero. Sulla lingua, questo vino bianco equilibrato si caratterizza per una texture incredibilmente leggera e cremosa. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Nostalgie Müller-Thurgau si rivela al palato incredibilmente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovanile proveniente dalla regione della Pfalz, più precisamente da Duttweiler, colpisce infine per un buon retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da note minerali dei terreni dominati da argilla e suolo limoso.

Vinificazione del Nostalgie Müller-Thurgau di Bergdolt-Reif & Nett

La base per il bilanciato Nostalgie Müller-Thurgau dalla Pfalz è rappresentata da uve della varietà Müller-Thurgau. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Pfalz. Le viti affondano le loro radici in profondità nei terreni argillosi e limosi. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente trasportate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un periodo di affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga finalmente imbottigliato.

Consigli gastronomici per il Nostalgie Müller-Thurgau di Bergdolt-Reif & Nett

Questo vino bianco tedesco si abbina perfettamente a pacchetti di formaggio di pecora al forno, filetto di pesce cotto in stile giapponese con verdure julienne o insalata di cetrioli tailandese.

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