Nett I Tivo Rosso - Bergdolt-Reif & Nett

Con il Bergdolt-Reif & Nett Nett I Tivo vino rosso arriva un vino rosso di prima classe nel calice cristallino. Qui presenta un colore rubino meravigliosamente luminoso. Dopo il primo movimento, si può percepire un perfetto equilibrio in questo vino rosso, poiché si distingue sulle pareti del bicchiere per nulla acquoso né sciropposo o liquoroso. Questa cuvée tedesca presenta nel calice note di more straordinariamente espressive. Si uniscono sentori di ribes nero, liquirizia e cioccolato.

Il Nett I Tivo vino rosso può essere a giusta ragione definito eccezionalmente fruttato e vellutato, in quanto vinificato con un piacevole profilo di gusto dolce. Al palato, la texture di questo vino rosso equilibrato si presenta meravigliosamente carnosa e densa. Grazie alla sua vivace acidità, il Nett I Tivo vino rosso si presenta al palato splendidamente fresco e vitale. Nel finale, questo vino rosso giovanile proveniente dalla regione della Pfalz affascina infine con una buona persistenza. Si manifestano nuovamente sentori di mora. Nel retrogusto si uniscono anche note minerali dei terreni dominati da argilla e suolo di limo.

Vinificazione del Bergdolt-Reif & Nett Nett I Tivo vino rosso

La base per il bilanciato Nett I Tivo vino rosso dalla Germania sono uve delle varietà Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot e Cuvée. Nella Pfalz crescono le viti che producono le uve per questo vino su terreni argillosi e di limo. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono rapidamente la cantina. Qui vengono selezionate e spezzate con cura. Segue la fermentazione in piccoli botti di legno e serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamenti gastronomici per il Nett I Tivo vino rosso di Bergdolt-Reif & Nett

Godetevi questo vino rosso tedesco meglio a una temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a petto d'anatra con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana, ossobuco o patate dolci al forno con formaggio di pecora.

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