Merlot-Regent trocken - Rotkäppchen

Nel bicchiere, il Merlot-Regent della casa Rotkäppchen offre un colore rosso porpora vivace. Versato in un bicchiere da vino rosso, questo vino rosso tedesco mostra aromatiche espressive di ribes nero e mora, completate da .

Il Rotkäppchen Merlot-Regent si presenta al degustatore di vino piacevolmente secco. Questo vino rosso non si mostra mai rude o scarno, ma rotondo e setoso. In bocca, questo vino equilibrato si distingue per una consistenza incredibilmente densa. Al retrogusto, questo giovane vino rosso della regione vinicola di Rheinhessen conquista con una lunghezza notevole. Si ripresentano ancora sentori di mora e ribes nero.

Vinificazione del Merlot-Regent di Rotkäppchen

La base per la cuvée di prima classe e meravigliosamente equilibrata Merlot-Regent di Rotkäppchen sono uve Merlot e Regent. Dopo la vendemmia, l'uva viene rapidamente trasferita alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, avviene la fermentazione in contenitore d'acciaio inox a temperature controllate. La fermentazione è seguita da un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consiglio enogastronomico per il Merlot-Regent di Rotkäppchen

Esperimenti con questo vino rosso tedesco alla temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a pollo brasato al vino rosso, cuscus di verdure con polpette di manzo o peperoni ripieni.

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