Rotgold trocken - Weingut Leon Gold

Con la cantina Leon Gold Rotgold, entra nel bicchiere un vino rosso di prima classe. Qui si presenta con un colore rosso chiaro meravigliosamente luminoso. Il bouquet di questo vino rosso dalla regione del Württemberg affascina con note di mora, ribes nero, gelso e mirtillo. Continuando a esplorare l'aromaticità, si aggiungono cioccolato fondente, tè nero e vaniglia.

Al palato, il Rotgold della cantina Leon Gold si apre meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Questo vino rosso setoso si presenta equilibrato e complesso al palato. Grazie alla sua acida fruttata presente, il Rotgold si presenta impressionantemente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino rosso della regione vinicola del Württemberg sorprende infine per la sua buona lunghezza. Ancora una volta riaffiorano note di mora e gelso. Nel retrogusto si uniscono anche note minerali dei terreni dominati da arenaria e marl.

Vinificazione del Rotgold della cantina Leon Gold

Il punto di partenza per il blend di alta qualità e meravigliosamente bilanciato Rotgold della cantina Leon Gold è composto da uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Zweigelt. Le uve crescono in condizioni ottimali nel Württemberg. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di arenaria e marl. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate alfrantoio. Qui vengono selezionate e macinate con cura. Successivamente, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Rotgold può armonizzarsi ulteriormente sui propri lieviti per alcuni mesi.

Abbinamento gastronomico per il Rotgold della cantina Leon Gold

È consigliabile servire questo vino rosso dalla Germania a una temperatura ideale di 15 - 18°C come accompagnamento a petto d'anatra con cavolo rosso e zenzero e maggiorana, curry di ceci o couscous di verdure con polpette di manzo.

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