Rotgold trocken - Weingut Leon Gold

Das Weingut Leon Gold präsentiert mit seinem Rotgold einen erstklassigen Rotwein im geschwenkten Glas, der eine wunderbar strahlende, hellrote Farbe zeigt. Das Bukett dieses Rotweins aus Württemberg fasziniert mit Noten von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Maulbeere und Heidelbeere. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, treten auch Bitterschokolade, schwarzer Tee und Vanille in den Vordergrund.

Am Gaumen eröffnet der Rotgold von Weingut Leon Gold mit einer wunderbaren Aromatik, die fruchtbetont und ausgewogen ist. Dieser seidige Rotwein präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und vielschichtig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure zeigt sich der Rotgold frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Württemberg mit einer guten Länge, erneut sind Anklänge von Brombeere und Maulbeere erkennbar. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Sandstein und Mergel geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Rotgold von Weingut Leon Gold

Die Grundlage für die erstklassige und harmonisch ausgewogene Cuvée Rotgold von Weingut Leon Gold bilden die Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Zweigelt. Diese wachsen unter optimalen Bedingungen in Württemberg, wo die Reben tief in die Böden aus Sandstein und Mergel greifen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam zermahlen. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Rotgold für einige Monate Zeit, sich auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Rotgold von Weingut Leon Gold

Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Kichererbsen-Curry oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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