Margaux Cru Bourgeois - Château Labégorce

Nel bicchiere, il Margaux Cru Bourgeois firmato Château Labégorce mostra un colore rosso rubino intenso. Facendolo roteare nel calice, questo vino rosso rivela una notevole viscosità, visibile nella formazione di spesse lacrime lungo il bordo del bicchiere. Al naso, questo vino rosso di Château Labégorce presenta una miriade di aromi di more e lamponi. Come se questo non fosse già impressionante, l'affinamento in piccole botti di legno aggiunge ulteriori sentori di anice e mirtillo.

Questo vino entusiasma per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zuccheri residui. Come ci si attende da un vino del segmento Icon-Wine, questo francese incanta comunque, nonostante la sua secchezza, con un equilibrio raffinato. L'aroma non necessita necessariamente di zuccheri residui. Al palato, questo vinoso e potente rosso si distingue per una texture estremamente vellutata. Nel finale, questo vino rosso della regione vinicola di Bordeaux colpisce infine per la sua notevole persistenza. Si ripresentano note di mora e lampone. Nel retrogusto, si aggiungono sfumature minerali provenienti dai suoli dominati da argilla e ghiaia.

Vinificazione del Château Labégorce Margaux Cru Bourgeois

Punto di partenza per l'eccellente e meravigliosamente potente cuvée Margaux Cru Bourgeois di Château Labégorce sono uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Le uve crescono in condizioni ottimali a Bordeaux. Qui le viti affondano le radici in terreni di argilla e ghiaia. Il Margaux Cru Bourgeois è un vino del Vecchio Mondo nel più autentico senso del termine, poiché questo francese sprigiona un fascino europeo straordinario, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Le bacche per questo vino rosso francese vengono raccolte esclusivamente a mano, una volta raggiunta la maturazione ottimale. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono immediatamente portate in pressatura. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il potente Margaux Cru Bourgeois viene affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per il Margaux Cru Bourgeois di Château Labégorce

Questo vino rosso francese va gustato alla temperatura ideale di 15-18°C. È il compagno perfetto per un ragù d’agnello con ceci e fichi secchi, petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana o fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico.

Premi e riconoscimenti per il Margaux Cru Bourgeois di Château Labégorce

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