Lo% Weiß Rheinhessen - Knobloch

Il Lo% Weiß Rheinhessen della regione vitivinicola Rheinhessen si presenta nel bicchiere di un brillante giallo chiaro. Il primo naso del Lo% Weiß Rheinhessen rivela note di pera Nashi, mele cotogne e pere. Ai componenti fruttati del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttate e balsamiche.

Il Knobloch Lo% Weiß Rheinhessen si presenta al degustatore di vini meravigliosamente secco. Questo vino bianco non si mostra mai rozzo o povero, come ci si potrebbe aspettare da un vino che supera la soglia dei 4 euro. Sulla lingua, questo vino bianco agile si distingue per una consistenza incredibilmente leggera. Grazie alla sua acidità fruttata presente, il Lo% Weiß Rheinhessen si presenta al palato in modo eccezionalmente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino della regione vitivinicola Rheinhessen conquista infine con una bella lunghezza. Ancora una volta si possono percepire accenni di mela cotogna e pera.

Vinificazione del Lo% Weiß Rheinhessen di Knobloch

Il punto di partenza per l'elegante e di prima classe cuvée Lo% Weiß Rheinhessen di Knobloch è costituito da uve Kerner, Müller-Thurgau e Scheurebe. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono rapidamente trasferite nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente avviene la fermentazione nei serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il Lo% Weiß Rheinhessen viene armonizzato con cura.

Abbinamenti gastronomici con il Knobloch Lo% Weiß Rheinhessen

Questo vino bianco tedesco dovrebbe essere gustato molto ben freddo a 5 - 7 °C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a gratin di spinaci con mandorle, penne al rucola o cipolle rosse farcite con couscous e albicocche.

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