Lemberger Erste Lage Stettener Häder - Karl Haidle

Con il Karl Haidle Lemberger Erste Lage Stettener Häder si presenta un vino bianco bio di prima classe nel bicchiere. Qui offre un colore rubino meravigliosamente luminoso. Dopo il primo sguardo, in questo vino bianco si percepisce un perfetto equilibrio, poiché non si presenta sulle pareti del bicchiere né acquoso né sciropposo o liquoroso. Questo vino tedesco in purezza accarezza splendidamente nel bicchiere con note di mela matura e limone. A queste si aggiungono accenni di menta/balisse.

Il Karl Haidle Lemberger Erste Lage Stettener Häder si presenta al curioso di vini splendidamente secco. Questo vino bianco non mostra mai un carattere rude o scarno, ma è rotondo e morbido. In bocca, la texture di questo vino bianco equilibrato si presenta meravigliosamente setosa. Grazie alla sua pronunciata acidità fruttata, il Lemberger Erste Lage Stettener Häder si offre in bocca di un'impressionante freschezza e vivacità. Il finale di questo giovane vino bianco proveniente dalla regione vinicola del Württemberg si distingue infine per un bel retrogusto.

Vinificazione del Karl Haidle Lemberger Erste Lage Stettener Häder

Questo vino mette chiaramente l'accento su un'unica varietà, ossia il Lemberger. Per questo vino straordinariamente bilanciato e monovarietale di Karl Haidle è stato utilizzato solo uva di prima scelta. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e spezzate con cura. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti consigliati per il Lemberger Erste Lage Stettener Häder di Karl Haidle

Godetevi questo vino bianco bio dalla Germania idealmente a temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a merluzzo con verdure di cetriolo e senape, pasta con polpette di salsiccia o gratin di spinaci con mandorle.

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