Lemberger Erste Lage Stettener Häder - Karl Haidle

Mit dem Karl Haidle Lemberger Erste Lage Stettener Häder kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine deutsche Wein schmeichelt im Glas herrlich vornehm Noten von reifer Apfel und Zitronen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Minze/Melisse.

Der Karl Haidle Lemberger Erste Lage Stettener Häder präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar seidig. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Lemberger Erste Lage Stettener Häder am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Württemberg besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Karl Haidle Lemberger Erste Lage Stettener Häder

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Lemberger. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Karl Haidle wurde nur erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Lemberger Erste Lage Stettener Häder von Karl Haidle

Erleben Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Spinatgratin mit Mandeln.

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