Riesling Halbtrocken - Schäfer-Heinrich

Der Schäfer-Heinrich Riesling Halbtrocken begeistert als erstklassiger Bio-Weißwein im geschwenkten Glas. Seine brillante, hellgelbe Farbe zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. In der ersten Nase entfalten sich Nuancen von grünem Apfel, Zitrone und Pfirsich. Dem fruchtigen Aroma des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Töne bei.

Auf der Zunge präsentiert sich dieser leichte Weißwein mit einer sehr seidigen Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure erweist sich der Riesling Halbtrocken am Gaumen als wunderbar frisch und lebhaft. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Württemberg begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Schäfer-Heinrich Riesling Halbtrocken

Der elegante Riesling Halbtrocken aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der biologisch aus der Rebsorte Riesling hergestellt wird. Nach der Ernte werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine sorgfältige Selektion und sanfte Verarbeitung der Trauben. Anschließend findet die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen statt. Nach Beendigung der Gärung hat der Riesling Halbtrocken die Möglichkeit, sich für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Riesling Halbtrocken von Schäfer-Heinrich

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleitung zu einem Gemüsetopf mit Pesto, einem Kürbis-Auflauf oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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