Le Quart Chapeau Rouge Côte Chalonnaise AOP - d'Heilly-Huberdeau

Il Le Quart Chapeau Rouge Côte Chalonnaise, affinato in botti, proveniente dalla regione vitivinicola della Borgogna, si rivela nel bicchiere in un luminoso rosso chiaro. Agitando il bicchiere, si può percepire una perfetta equilibrio di questo vino rosso, poiché si presenta sulle pareti del bicchiere né acquoso né sciropposo o liquoroso. Al naso, questo vino di d'Heilly-Huberdeau svela diverse note di ribes rosso e gelatina di mora. Come se non fosse già impressionante, si uniscono attraverso l'affinamento in grandi botti ulteriori aromi come le mandorle.

Il Le Quart Chapeau Rouge Côte Chalonnaise di d'Heilly-Huberdeau si presenta all'amante del vino in modo piacevolmente secco. Questo vino rosso non appare mai rude o scialbo, come ci si potrebbe aspettare da un vino di alta qualità. Sulla lingua, questo vino rosso equilibrato si distingue per una consistenza estremamente setosa. Grazie all'acidità fruttata bilanciata, il Le Quart Chapeau Rouge Côte Chalonnaise accarezza il palato con una sensazione vellutata, senza però rinunciare a una vivacità succulenta. Nel finale, questo giovane vino rosso della regione vitivinicola della Borgogna sorprende infine con una notevole lunghezza. Riaffiorano nuovamente accenni di gelatina di mora e ribes rosso.

Vinificazione del Le Quart Chapeau Rouge Côte Chalonnaise di d'Heilly-Huberdeau

Il bilanciato Le Quart Chapeau Rouge Côte Chalonnaise dalla Francia è un vino monovarietale, vinificato biologicamente con uve di Pinot Noir. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono trasportate nel più breve tempo possibile nella cantina. Qui vengono selezionate e lavorate con cura. Segue la fermentazione in grandi botti a temperature controllate. Dopo che la fermentazione è terminata, il Le Quart Chapeau Rouge Côte Chalonnaise, biologicamente prodotto, viene affinato per alcuni mesi in botti di quercia.

Abbinamenti consigliati per il Le Quart Chapeau Rouge Côte Chalonnaise di d'Heilly-Huberdeau

Godetevi questo vino rosso biologico dalla Francia, meglio temperato tra 15 e 18°C, in abbinamento a Boeuf Bourguignon, Ossobuco o puntine di vitello con fagioli e pomodori.

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