Kalimbula - Weingut Lanz

Nel bicchiere, il Kalimbula biologico della cantina Weingut Lanz rivela un brillante colore giallo oro scintillante. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco dalla Germania sprigiona eleganti aromi di ribes rosso, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Il Weingut Lanz Kalimbula si presenta al degustatore piacevolmente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o austero, bensì rotondo e vellutato. Al palato, la tessitura di questo vino bianco leggero si mostra meravigliosamente setosa. Grazie alla sua vitale acidità di frutta, il Kalimbula si presenta al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino bianco dalla Germania conquista infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Kalimbula di Weingut Lanz

La base dell’elegante Kalimbula dalla Germania è costituita da uve delle varietà Johanniter e Solaris. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati immediatamente in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Weingut Lanz Kalimbula

Gustate questo vino bianco biologico dalla Germania al meglio ben raffreddato a 8 - 10°C come vino di accompagnamento a tortilla ai porri, insalata di indivia con frutta o curry di ceci.

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