Cabernet Blanc - Weingut Lanz

Nel bicchiere, il Cabernet Blanc biologico della cantina Weingut Lanz rivela un colore giallo oro brillante. Agitando il bicchiere per arearlo un po', si può percepire in questo vino bianco un perfetto equilibrio, poiché sulle pareti del bicchiere non si mostra né acquoso né sciropposo o liquoroso. Questo vino tedesco monovarietale rivela nel bicchiere meravigliose note raffinate di frutto della passione, limoni e ribes nero. Si aggiungono accenni di ulteriori frutti.

Il Cabernet Blanc della Weingut Lanz si presenta agli intenditori di vino in modo magnificamente secco. Questo vino bianco non si mostra mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Al palato, la tessitura di questo vino bianco equilibrato è meravigliosamente setosa. Grazie alla sua fresca acidità, il Cabernet Blanc si presenta al palato in modo splendido fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino bianco tedesco convince infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Weingut Lanz Cabernet Blanc

Il bilanciato Cabernet Blanc tedesco è un vino monovarietale, vinificato biologicamente dalla varietà di uva Cabernet Blanc. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate alla cantina di pressatura. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il vino viene ulteriormente invecchiato per alcuni mesi sui lieviti fini, prima di essere finalmente imbottigliato.

Abbinamenti consigliati per il Weingut Lanz Cabernet Blanc

Goditi questo vino bianco biologico tedesco meglio a temperatura moderata, tra 11 - 13°C, come accompagnamento a una padella di patate con salmone, spaghetti con salsa di pomodoro e capperi o stufato di verdure con pesto.

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