Cabernet Blanc trocken QbA - Winzergenossenschaft Meissen

Con un po' di tempo in bottiglia, questo vino bianco dalla Germania offre meravigliosi aromi espressivi di uva spina e limone, affiancati da altre sfumature fruttate.

Il Cabernet Blanc QbA della Cooperativa Vinicola di Meissen è ottimale per tutti i buongustai che preferiscono un vino secco. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si caratterizza per una consistenza incredibilmente croccante. L'acidità fruttata del Cabernet Blanc QbA è piacevolmente arrotondata, rendendo così questo vino magnificamente morbido. Nel finale, questo vino bianco dalla regione della Sassonia sorprende infine con una bella lunghezza. Riappaiono nuovamente sentori di limone e uva spina.

Vinificazione del Cabernet Blanc QbA della Cooperativa Vinicola di Meissen

Questo vino pone chiaramente l'accento su un vitigno, e cioè sul Cabernet Blanc. Per questo vino eccezionalmente elegante e monovitigno della Cooperativa Vinicola di Meissen è stata utilizzata solo la migliore uva raccolta. Dopo la raccolta, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fine della fermentazione, il Cabernet Blanc QbA può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Abbinamenti culinari per il Cabernet Blanc QbA della Cooperativa Vinicola di Meissen

Questo vino bianco tedesco dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11 - 13°C. Si presta perfettamente come vino da accompagnamento a una vasta gamma di ottimi piatti, ma è anche un piacere da bere da solo.

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