Kalimbula - Weingut Lanz

Im Glas offenbart der biologisch erzeugte Kalimbula aus der Feder von Weingut Lanz eine brillant schimmernde goldgelber Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Deutschland herrlich vornehm Aromen nach rote Johannisbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Weingut Lanz Kalimbula präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar seidig. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Kalimbula am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus Deutschland besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Kalimbula von Weingut Lanz

Grundlage für den eleganten Kalimbula aus Deutschland sind Trauben aus den Rebsorten Johanniter und Solaris. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Lanz Kalimbula

Erleben Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Lauch-Tortilla, fruchtigem Endiviensalat oder Kichererbsen-Curry.

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