J. Charpentier Réserve Brut Magnum - Champagne J. Charpentier

Nel bicchiere lo J. Charpentier Réserve Brut Magnum, opera della maison Champagne J. Charpentier, si presenta con un colore rosso chiaro brillante. Il perlage di questo spumante si mostra nel bicchiere incredibilmente fine, elegante e persistente. Dopo la prima roteazione si percepisce in questo spumante un equilibrio straordinario, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Nel bicchiere questo spumante di Champagne J. Charpentier offre aromi di limoni e pere, completati da menta/melissa. Grazie alla sua vivace acidità, lo J. Charpentier Réserve Brut Magnum si presenta al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo spumante proveniente dalla regione vinicola Champagne, più precisamente dalla Champagne, conquista infine con un bel retrogusto. La persistenza è inoltre accompagnata da note minerali dei suoli dominati dal calcare.

Vinificazione dello J. Charpentier Réserve Brut Magnum di Champagne J. Charpentier

Questo spumante equilibrato dalla Francia è ottenuto da un assemblaggio dei vitigni Pinot Meunier e Pinot Noir. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Champagne. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in suoli calcarei. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate/pigiate. Segue quindi la fermentazione dei vini base.

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