Ice Blanc de Blancs Demi-sec - Veuve Ambal

Il Ice Blanc de Blancs Demi-sec di Veuve Ambal dal Borgogna presenta nel calice un brillante colore giallo platino. Al centro, questo Crémant mostra un colore vivace. Il bouquet di questo Crémant del Borgogna affascina con aromi di lime, citronella, kumquat e arancia. Proprio la sua natura fruttata rende questo vino così speciale.

Questo Crémant dalla Francia delizia anche al palato in pienezza. La ragione di ciò è, tra l'altro, un leggero residuo di dolcezza di 10 grammi per litro, che rende l'Ice Blanc de Blancs Demi-sec particolarmente leggero. Leggero e complesso, questo Crémant si presenta al palato. Il finale di questo Crémant con potenziale di invecchiamento dalla regione vinicola del Borgogna colpisce infine con un buon retrogusto.

Vinificazione dell'Ice Blanc de Blancs Demi-sec di Veuve Ambal

Il elegante Ice Blanc de Blancs Demi-sec dalla Francia è una cuvée, prodotta con le varietà di uva Aligoté, Chardonnay, Gamay e Pinot nero. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e la rifermentazione in bottiglia a temperature controllate.

Consigli di abbinamento per il Veuve Ambal Ice Blanc de Blancs Demi-sec

Questo Crémant francese dovrebbe essere gustato ben freddo, a 2 - 4 °C. È perfetto come accompagnamento a cipolle rosse farcite con couscous e albicocche, patate dolci al forno con formaggio di pecora o filetto di pesce persico alla giapponese con verdure julienne.

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