Hommage à Luise Riesling - Weingut Bürklin Wolf

Con il vino bianco bio Bürklin Wolf Hommage à Luise Riesling, arriva nel bicchiere un vino di alta qualità. Qui offre un colore giallo chiaro meravigliosamente brillante. Nel bicchiere, questo vino bianco della cantina Bürklin Wolf mostra aromi di pompelmo, mela verde e pesche, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Il Bürklin Wolf Hommage à Luise Riesling si presenta al degustatore di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non si mostra mai rozzo o scarno, ma rotondo e morbido. Al palato, la texture di questo vino bianco leggero è meravigliosamente leggera. Nel finale, questo giovane vino bianco proveniente dalla regione vinicola della Pfalz conquista infine con una buona lunghezza. Si ripresentano nuovamente sentori di pesca e mela verde. Nel retrogusto si aggiungono anche note minerali dei terreni dominati da sabbia e argilla.

Vinificazione del Hommage à Luise Riesling della cantina Bürklin Wolf

Il raffinato Hommage à Luise Riesling dalla Germania è un vino monovarietale, vinificato biologicamente dalla varietà di uva Riesling. Nella Pfalz crescono le viti che producono le uve per questo vino su terreni di argilla e sabbia. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, l'Hommage à Luise Riesling può armonizzarsi ulteriormente sui lieviti fini per alcuni mesi.

Abbinamento gastronomico per l'Hommage à Luise Riesling della cantina Bürklin Wolf

Si consiglia di sorseggiare questo vino bianco bio dalla Germania moderatamente fresco a 11 - 13°C come vino accompagnatore per trote fritte con pera al zenzero, insalata di indivia fruttata o insalata di verdure con barbabietole rosse.

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