Great Again Müller-Thurgau trocken - Emil Bauer

Il Great Again Müller-Thurgau della regione vinicola Pfalz si rivela nel bicchiere di un brillante giallo chiaro. Versato in un bicchiere da vino bianco, questo vino bianco tedesco presenta meravigliosi aromi espressivi di pesca di vigna, mirabella, mela cotogna e albicocca, arricchiti da sedano di monte, erbe mediterranee e gariga.

Al palato, il Great Again Müller-Thurgau di Emil Bauer si apre piacevolmente secco, deciso e aromatico. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si distingue per una texture straordinariamente vellutata. Nel finale, questo bianco della regione vinicola Pfalz conquista infine con una notevole lunghezza. Ritornano accenni a mirabella e pera Nashi. Nel retrogusto si aggiungono note minerali dei suoli dominati da calcare e argilla.

Vinificazione del Great Again Müller-Thurgau di Emil Bauer

Questo vino bianco concentra chiaramente l'attenzione su una varietà di uva, ovvero il Müller-Thurgau. Per questo meraviglioso vino elegante monovarietale di Emil Bauer è stata utilizzata solo uva impeccabile. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Pfalz. Le viti affondano le radici in terreni di argilla, calcare e loess. Dopo la vendemmia a mano, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine, il Great Again Müller-Thurgau può armonizzarsi ulteriormente sui lieviti per alcuni mesi.

Abbinamenti gastronomici con il Great Again Müller-Thurgau di Emil Bauer

Godetevi questo vino bianco tedesco ben refrigerato a 8 - 10°C come vino da accompagnamento a un'omelette con salmone e finocchio, insalata di asparagi con quinoa o spaghetti con pesto di yogurt alla menta.

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