Secco weiß trocken - Emil Bauer

Nel bicchiere, il Secco bianco firmato da Emil Bauer presenta un colore giallo chiaro brillantinante. La perlage di questo Secco brilla nel bicchiere in modo costante e fine. Al naso, questo spumante Emil Bauer offre una varietà di note di albicocche, papaye, pesche da vino, mele cotogne e meloni Gallia.

Questo bianco di Emil Bauer è la scelta giusta per tutti gli appassionati di vino che amano il secco. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo spumante leggero si distingue per una texture incredibilmente croccante. Il finale di questo Secco proveniente dalla regione vitivinicola della Pfalz si distingue infine per un buon retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da note minerali dei terreni dominati da sabbia e calcare.

Vinificazione del Secco bianco Emil Bauer

Il elegante Secco bianco dalla Germania è una cuvée, vinificata con le varietà di uva Müller-Thurgau, Riesling e Pinot Bianco. Nella Pfalz, i vigneti che producono le uve per questo vino crescono su terreni argillosi, di calcare e sabbia. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pressate. Segue la fermentazione dei vini base.

Consiglio gastronomico per il Secco bianco di Emil Bauer

Godetevi questo Secco dalla Germania idealmente ben freddo a 5 - 7°C in accompagnamento a crema di kefir al cocco, gelatina di latte di mandorle con litchi o dessert di panna ai lamponi.

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