Secco weiß trocken - Emil Bauer

Im Glas präsentiert sich der Secco weiß von Emil Bauer mit einer brillanten hellgelben Farbe. Die Perlage dieses Seccos strahlt im Glas durchgehend und fein. In der Nase entfaltet dieser Schaumwein von Emil Bauer ein Bukett aus Aprikosen, Papayas, Weinbergpfirsich, Quitten und Gallia-Melone.

Dieser Weiße von Emil Bauer ist die perfekte Wahl für alle Weinliebhaber, die Trockenheit bevorzugen. Dennoch zeigt er sich nicht karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen überzeugt dieser leichtfüßige Schaumwein mit einer äußerst knackigen Textur. Das Finale dieses Seccos aus der Weinbauregion Pfalz begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Löss und Kalkstein geprägten Böden unterstützt.

Vinifikation des Emil Bauer Secco weiß

Der elegante deutsche Secco weiß ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Müller-Thurgau, Riesling und Weißburgunder vinifiziert wurde. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm, Kalkstein und Löss. Nach der Handlese werden die Trauben rasch in die Kellerei transportiert. Dort werden sie selektiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Basisweine.

Speiseempfehlung für den Secco weiß von Emil Bauer

Genießen Sie diesen Secco aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Kokos-Kefir-Creme, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder einem Brombeer-Sahne-Dessert.

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