Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum - Meyer-Näkel & Klumpp

Nel bicchiere, il Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum, creato da Meyer-Näkel & Klumpp, presenta un colore dorato rame brillante. Se lo si agita leggermente nel bicchiere per farlo respirare, questo vino bianco si distingue per una meravigliosa leggerezza che lo rende vivace mentre danza nel bicchiere. Questo vitigno tedesco pure evidenzia nel bicchiere note complessse di ananas, mele, pere e mango. Si aggiungono sentori di ginepro, peperone verde e erbe mediterranee.

Questo vino bianco secco di Meyer-Näkel & Klumpp è perfetto per i puristi che non riescono a bere il vino troppo secco. Il Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum si avvicina molto a questo, avendo una fermentazione con appena 6,9 grammi di zucchero residuo. Al palato, questo vino leggero si distingue per una trama incredibilmente densa e vellutata. La sua acidità fruttata prominente presenta un gusto fresco e vivace al palato. Nel finale, questo vino bianco proveniente dalla regione vinicola Baden si distingue per una persistenza notevole. Si riscontrano nuovamente sentori di pera Nashi e papaia. In retrogusto si aggiungono note minerali dei terreni dominati da kalkstein e lösse.

Vinificazione del Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum

Questo elegante vino bianco tedesco viene prodotto con l'uva Grauburgunder. In Baden, i vitigni che producono le uve per questo vino crescono su terreni calcarei e lösse. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono ordinate e macerate delicatamente. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi d’acciaio e piccoli botti di legno a temperature controllate. Al termine, il Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum può continuare ad armonizzarsi sui fine lieviti per 5 mesi.

Abbinamenti consigliati per il Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum di Meyer-Näkel & Klumpp

Questo vino tedesco si consiglia di gustarlo moderatamente raffreddato a 11 - 13°C. È perfetto come accompagnamento a padellate di patate con salmone, insalata di verdure con barbabietola rossa o curry di pesce al cocco e lime.

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