Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva DO - Miguel Torres

Nel bicchiere, il Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva della casa Miguel Torres si presenta con un colore rubino compatto. Inclinando leggermente il bicchiere, ai margini di questo vino affinato in botte si nota una graduale transizione della tonalità verso il granato. Al naso, questo vino rosso di Miguel Torres rivela diverse note di ciliegie nere, prugne, prugne secche, uva spina nera e more. Come se non fosse già impressionante, con l'affinamento in botte piccola si aggiungono altri aromi, come spezie orientali, cioccolato fondente e pietra calda sotto il sole.

al palato, il Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva di Miguel Torres si distingue per un inizio aromatico, fruttato e ben equilibrato. Vellutato, denso e strutturato, si presenta al palato come un vino rosso ricco e setoso. Sul finale, questo vino maturo della regione vinicola della Catalogna entusiasma con una notevole lunghezza. Si percepiscono nuovamente richiami a prugna e mora. Il retrogusto si arricchisce di note minerali, derivate dai terreni dominati da calcare e scisto.

Vinificazione del Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva

Questo vino rosso potente proveniente dalla Spagna è prodotto dalle uve Cabernet Sauvignon e Tempranillo. I grappoli crescono in condizioni ottimali in Catalogna. Le viti affondano le loro radici in terreni calcarei e scistosi. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasferite rapidamente al torchio. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente, avviene la fermentazione in piccole botti a temperature controllate. La vinificazione si conclude con un affinamento di 12 mesi in botti di legno francese.

Consiglio di abbinamento per il Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva

Si consiglia di degustare questo vino rosso della Spagna alla temperatura di 15 - 18°C, in abbinamento a ossobuco, peperoni ripieni o spezzatino di agnello con ceci e fichi secchi.

Premi per il Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva di Miguel Torres

• IWC International Wine Challenge - Medaglia d'argento

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