Dr. Bürklin Wolf Cuvée Brut Sekt - Weingut Bürklin Wolf

Il Dr. Bürklin Wolf Cuvée Brut Sekt dalla regione vinicola del Palatinato si presenta nel bicchiere in un luminoso rosso chiaro. Il perlage di questo spumante si mostra nel bicchiere meravigliosamente persistente e fine. Facendo roteare il calice, è possibile percepire in questo spumante un equilibrio perfetto, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Nel bicchiere questo Sekt della Weingut Bürklin Wolf offre aromi di brioche e mela matura, accompagnati da note minerali. Al palato la tessitura di questo spumante equilibrato si presenta meravigliosamente croccante. Il finale di questo spumante, dotato di una buona capacità di invecchiamento e proveniente dalla regione vinicola del Palatinato, conquista infine con una buona persistenza.

Vinificazione del Dr. Bürklin Wolf Cuvée Brut Sekt della Weingut Bürklin Wolf

Questo spumante equilibrato dalla Germania è vinificato biologicamente dalle varietà Chardonnay e Pinot Nero. Il Dr. Bürklin Wolf Cuvée Brut Sekt è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo vino tedesco emana un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pressate con delicatezza. Segue la fermentazione dei vini base.

Abbinamento del Dr. Bürklin Wolf Cuvée Brut Sekt della Weingut Bürklin Wolf

Godetevi questo Sekt biologico tedesco idealmente ben raffreddato a 5 - 7°C come vino di accompagnamento a dessert alla panna e more, gelée di latte di mandorla con litchi o mele al forno con salsa allo yogurt.

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