Vino Nobile di Montepulciano DOCG - La Braccesca

Der stilvolle Vino Nobile di Montepulciano, kreiert von La Braccesca, erscheint im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine exzellente Balance, da an den Gläserwänden weder Wasser- noch Sirup- oder Likörnoten zu erkennen sind. Die erste Duftnote des Vino Nobile di Montepulciano bietet Nuancen von Pflaumen, Lilien und Zwetschgen. Dem fruchtigen Bouquet gesellen sich zusätzliche Fass- und Reifungsaromen, die die fruchtig-balsamischen Noten verstärken.

Der La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Er wurde mit äußerst wenig Restzucker abgefüllt. Natürlich, wie es bei einem Wein dieser Preisklasse zu erwarten ist, besticht dieser Italiener trotz seiner Trockenheit durch eine perfekte Balance. Geschmack braucht nicht zwingend Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgewogenen Rotweins wunderbar seidig, schmelzend, samtig und dicht. Im Abgang zeigt sich die Lagerfähigkeit dieses Weins aus der toskanischen Weinregion durch eine beeindruckende Länge. Dabei sind erneut Anklänge an Flieder und Brombeere sichtbar.

Herstellung des La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano

Der harmonische Vino Nobile di Montepulciano aus Italien ist eine Cuvée, sorgfältig abgefüllt aus den Rebsorten Merlot und Sangiovese. Natürlich wird der Vino Nobile di Montepulciano auch von den klimatischen Bedingungen und dem Weinbaustil der Vino Nobile di Montepulciano DOCG geprägt. Dieser italienische Wein kann im besten Sinne des Wortes als Vertreter der Alten Welt betrachtet werden, der sich durch seine vornehme Erscheinung auszeichnet. Einen bedeutenden Einfluss auf die Reifung des Lesegutes hat zudem, dass die Merlot- und Sangiovese-Trauben unter dem Einfluss eines warmen Klimas gedeihen. Dies zeigt sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben sowie einem tendenziell höheren Alkoholgehalt. Die Weinbeeren für diesen Rotwein werden, zum optimalen Reifezeitpunkt, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben unmittelbar in die Kellerei, wo sie sortiert und sanft zerdrückt werden. Darauf folgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Vino Nobile di Montepulciano für mindestens 24 Monate in Eichenholzfässern. Dieser Ausbau im Eichenfass wird durch eine lange Flaschenlagerung ergänzt, was den Wein noch komplexer macht.

Empfohlene Speisebegleitung für den La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano

Servieren Sie diesen italienischen Rotwein am besten bei 15–18°C und passen Sie ihn zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen an.

Auszeichnungen für den Vino Nobile di Montepulciano von La Braccesca

Neben einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser La Braccesca Wein auch durch Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte überzeugen. Für den Jahrgang 2017 sind beispielsweise die folgenden Bewertungen vermerkt:

• Falstaff - 90 Punkte
• James Suckling - 91 Punkte

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