Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG - Tenuta Tignanello

Im Glas zeigt der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva aus dem Hause Tenuta Tignanello eine tief rubinrote Farbe. Wird das Glas geschwenkt, offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität und Fülle, was durch deutliche Kirchenfenster am Glasrand sichtbar wird. Das Bukett dieses toskanischen Rotweins verführt mit Aromen von Schattenmorelle, Pflaume, Schwarzkirsche und Zwetschge. Beim weiteren Erkunden der Aromatik kommen, durch den Einfluss des Eichenholzes begünstigt, Gewürznoten von Lebkuchen, Bitterschokolade und schwarzem Tee hinzu.

Dieser italienische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich niedrigem Restzuckergehalt abgefüllt. Wie es für ein Wein-Icon-Produkt typisch ist, beeindruckt dieser Italiener trotz seiner Trockenheit mit einer fein abgestimmten Balance. Geschmack braucht nicht zwingend Zucker. Druckvoll, komplex und zugleich samtig, präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der toskanischen Weinregion schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Wieder zeigen sich Nuancen von Maulbeere und Pflaume. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten hinzu, die von kalkstein- und mergelreichen Böden stammen.

Vinifikation des Marchese Antinori Chianti Classico Riserva von Tenuta Tignanello

Die Grundlage für die erstklassige und kraftvolle Cuvée Marchese Antinori Chianti Classico Riserva sind Cabernet Sauvignon und Sangiovese Trauben. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen in der Toskana auf Böden aus Kalkstein und Mergel. Der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva ist ein klassischer Alt-Welt-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme atmet und den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Die Trauben für diesen Rotwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen sie zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig zerdrückt werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva für 24 Monate in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche. Dem Ausbau im Eichenfass folgt eine lange Flaschenlagerung, die diesem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.

Empfehlung für den Genuss des Marchese Antinori Chianti Classico Riserva von Tenuta Tignanello

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein idealerweise bei 15–18°C als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Gemüsetopf mit Pesto.

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