Montefalco Rosso DOC - Tenuta Montefalco

Der Montefalco Rosso DOC von Lungarotti präsentiert sich im Glas mit einer leuchtenden rubinroten Farbe, die von violetten Nuancen durchzogen ist. In der Nase entfaltet er ein intensives, komplexes Bouquet mit frischen Noten roter Früchte, reifer Kirschen, roten Beerenfrüchten und reifen Pflaumen. Zusätzlich sind würzige Aromen mit Anklängen an Chinin, süße Gewürze, Zimt sowie eine feine, harmonische Holznote im Hintergrund wahrzunehmen. Am Gaumen begeistert dieser Rotwein aus Umbrien mit runden Tanninen, einer guten Struktur, feiner Säure und einem langen Nachhall, der Röstaromen und süße Noten enthält. Es handelt sich um einen sehr gehaltvollen, kräftigen und ausgewogenen Rotwein.

Vinifikation des Montefalco Rosso DOC von Tenuta Montefalco bei Lungarotti

Die Trauben Sangiovese, Merlot und Sagrantino werden zwischen Ende September und Mitte Oktober gelesen, wobei Sagrantino als letztes erfolgt. Die Weinberge des Weinguts in Turrita di Montefalco sind nach Südwesten ausgerichtet. Die Reben wachsen auf nicht sehr tiefgründigen, lockeren Böden aus sandigem Lehm und kalkhaltigem Untergrund. Nach der Lese erfolgt die Maischegärung auf den Schalen in Edelstahltanks für circa 28 Tage. Nach der Abbeung vom Trester findet eine 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern mit einem Volumen von 30 hl statt, gefolgt von einer weiteren Reifung von 10 Monaten nach leichter Filtration vor Abfüllung in Flasche. Gemäß den Herstellungsrichtlinien gelangt der Montefalco Rosso etwa 18 Monate nach der Ernte in den Handel.

Der Name des Gebietes Montefalco resultiert aus der seit dem Mittelalter hier betriebenen Falkenjagd, einer großen Leidenschaft Kaiser Friedrichs II. des Stauffer, der sich häufig in dieser Region aufhielt.

Speiseempfehlung für den Lungarotti Montefalco Rosso DOC

Dieser moderne und vielseitige Rotwein aus Umbrien ist ein idealer Begleiter zu Pastagerichten mit Fleischsoßen, Eintöpfen aus Dinkel und Hülsenfrüchten, gegrilltem roten und weißen Fleisch, Geflügel, Pilzgerichten sowie gereiften Käsesorten.

Der Montefalco Rosso DOC von Lungarotti kann sofort genossen werden, eignet sich aber auch hervorragend für eine längere Lagerung.

Auszeichnungen für den Montefalco Rosso DOC von Lungarotti

• Gambero Rosso: 2 Gläser im Jahr 2013
• James Suckling: 92 Punkte für die Jahrgänge 2013 und 2012

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