Santa Cristina Chardonnay DOC - Zenato

Im Glas präsentiert sich der Santa Cristina Chardonnay von Zenato in einem strahlenden Goldgelb. Die Nase dieses Weißweins aus Venetien begeistert mit Aromen von Parfum-Rose, Jasmin, Nashi-Birne und Lilie. Bei näherer Betrachtung der Aromatik kommen zudem Noten von Kakaobohne, Zimt und orientalischen Gewürzen zum Vorschein.

Dieser trockene Weißwein von Zenato ist optimal für diejenigen, die am liebsten einen Wein mit 0,0 Gramm Zucker genießen möchten. Der Santa Cristina Chardonnay kommt diesem Wunsch sehr nah, da er mit lediglich 5,5 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeigt sich dieser harmonische Weißwein durch eine ausgesprochen knackige Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure vermittelt der Santa Cristina Chardonnay am Gaumen eine außergewöhnliche Frische und Lebhaftigkeit. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinregion Venetien mit beachtlicher Länge. Wieder treten Anklänge von Früchtebrot und Lavendel hervor.

Vinifikation des Santa Cristina Chardonnay von Zenato

Dieser Wein fokussiert sich klar auf eine einzige Rebsorte, den Chardonnay. Für diesen herausragend balancierten sortenreinen Wein von Zenato wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Nach der Lese werden die Trauben schnell in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Santa Cristina Chardonnay die Möglichkeit, für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Zenato Santa Cristina Chardonnay

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Lauch-Tortilla oder Lauchsuppe.

• Weitere Produkte von Zenato