Vorschau: Rosso di Montepulciano DOC - Fattoria della Talosa

Aromen

Brombeere , Sauerkirsche , getoastetes Holz und Vanille

🍷 Der Rosso di Montepulciano DOC von Fattoria della Talosa besticht durch seine kräftige Struktur und ausgewogenen Tannine

🍽️ Servieren Sie ihn ideal zu geschmortem und gegrilltem Fleisch oder zu Wildgerichten

🌿 Zusammengesetzt aus 85% Sangiovese und 15% Merlot sowie Canaiolo, verkörpert er die Tradition des toskanischen Weinbaus

Rosso di Montepulciano DOC - Fattoria della Talosa

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Rosso di Montepulciano DOC - Fattoria della Talosa

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Steckbrief des Rosso di Montepulciano DOC - Fattoria della Talosa

Der Rosso di Montepulciano DOC von Fattoria della Talosa beeindruckt durch sein schimmerndes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt dieser Rosso di Montepulciano eine volle Frucht von dunklen Beeren und Schwarzkirschen, im Hintergrund zarte, integrierte Würzaromen, etwas schwarzen Pfeffer sowie dezente Röstnoten. Im Geschmack kraftvoll, körperreich mit runden Tanninen, die im Abgang weich und harmonisch ausklingen.

Vinifikation des Rosso di Montepulciano von Fattoria della Talosa

Für diesen geschmackvollen Rotwein aus der Toskana verwendet Fattoria della Talosa 85% Sangiovese und einen kleinen Anteil Merlot aus den jüngeren Weinbergen, während der Canaiolo von 30-35 Jahre alten Reben stammt. Der Merlot- und Canaiolo-Anteil macht höchstens 15%. Nach der Gärung und malolaktischen Gärung in Edelstahltanks wird der Wein für 6 bis 8 Monate teilweise in Edelstahl, teilweise in großen, bereits ein- oder zweimal verwendeten Holzfässern und Tonneaux ausgebaut.

Food Pairing für den Rosso di Montepulciano von Fattoria della Talosa

Genießen Sie diesen saftigen toskanischen Rotwein zu geschmortem, gegrilltem Fleisch und Wildgerichten.

Awards für den Talosa Rosso di Montepulciano

I Vini di Veronello – 87 Punkte für 2019
Wines Critic – 91 Punkte für 2018
Decanter – 90 Punkte & Top Value für 2018
Wine Enthusiast – 88 Punkte für 2018

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

Brombeere , getoastetes Holz , Sauerkirsche , Vanille

Textur / Mundgefühl:

samtig

Nachhall / Finale:

lang

Anlass und Thema:

Erntedankfest , Für unter die Woche! , Grillparty , Romantisches Dinner , Weihnachten

Rebsorten:

Canaiolo , Merlot , Sangiovese (Prugnolo Gentile)

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Toskana (IT)

Unterregion:

Rosso di Montepulciano DOC (IT)

Alkohol in Vol%:

13.5

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,1

Restzucker ca. in g/l:

0,5

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

Rebsortencuvée

Ausbau:

Edelstahltank

Ausbaudauer in Mon.:

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

DOC Denominazione di origine controllata

Lesart:

Handlese

Stil:

klassisch , vornehm

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen

Glasempfehlung:

Rotweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche , floral , klassisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Fattoria della Talosa Società Agricola Srl - Via Talosa 8 - 53045 Montepulciano (SI) - Italia

PID:

70015-IT-RW-BL-028-11.2

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