Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG - Frescobaldi

Der im Fass ausgebaute Nipozzano Chianti Rufina Riserva aus der Weinregion Toskana zeigt im Glas ein dichtes Purpurrot, Rubinrot. Die erste Nase des Nipozzano Chianti Rufina Riserva offenbart Aromen von Heidelbeeren, Schwarzkirschen und Quitten. Dem fruchtigen Bouquet gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie orientalische Gewürze, Vanille und Kakaobohne hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Frescobaldi richtet sich an Weinliebhaber, die ihre Weine kaum trocken genug genießen können. Der Nipozzano Chianti Rufina Riserva liegt mit nur 1,6 Gramm Restzucker sehr nah am Trockenen. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure zeigt sich der Wein am Gaumen frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Toskana, genauer gesagt aus Chianti Rufina DOCG, beeindruckt durch einen beachtlichen Nachhall.

Vinifikation des Nipozzano Chianti Rufina Riserva von Frescobaldi

Die Grundlage für die erstklassige und kraftvolle Cuvée Nipozzano Chianti Rufina Riserva von Frescobaldi bilden Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia Nera, Merlot und Sangiovese Trauben. Für diesen italienischen Rotwein werden die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, werden sortiert und schonend gemahlen. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Nipozzano Chianti Rufina Riserva für 24 Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln.

Speiseempfehlung für den Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva

Servieren Sie diesen italienischen Rotwein idealerweise bei 15 - 18°C als Begleitung zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Boeuf Bourguignon oder Ossobuco.

Auszeichnungen für den Nipozzano Chianti Rufina Riserva von Frescobaldi

Dieser Wein aus Chianti Rufina DOCG begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Weinkritikern mehrfach prämiert. Für den Jahrgang 2018 erhielt er unter anderem:

• Mundus Vini - Gold

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