Lotto Unico Governo all uso Toscano IGT - Terrescure

Der stilvolle Lotto Unico Governo all uso Toscano von Terrescure fließt in das Glas mit einem leuchtenden Purpurrot. An den Rändern zeigt dieser italienische Denner zudem einen Übergang ins granatrote. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine exzellente Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint. In ein Rotweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser Wein aus der Alten Welt wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Pflaume, Schattenmorelle, Brombeere und Maulbeere, ergänzt durch Lebkuchen-Gewürz, Zimt und orientalische Gewürze, die durch die Lagerung im Holzfass eingebracht werden.

Am Gaumen zeigt sich der Lotto Unico Governo all uso Toscano von Terrescure herrlich trocken, kräftig und aromatisch. Dieser Terrescure Lotto Unico Governo all uso Toscano bietet auf der Zunge einen beeindruckend fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Das Mundgefühl ist wunderbar samtig und vollmundig. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure schmeichelt der Lotto Unico Governo all uso Toscano mit einer angenehmen Textur, ohne dabei die saftige Lebendigkeit zu verlieren. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Toskana überzeugt zudem durch einen beachtlichen Nachhall.

Vinifikation des Lotto Unico Governo all uso Toscano von Terrescure

Dieser ausgewogene Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Merlot und Sangiovese hergestellt. Der Lotto Unico Governo all uso Toscano ist ein Wein aus der Alten Welt im besten Sinne, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der die Spezialität Weine aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Bei optimaler Reife werden die Trauben für den Lotto Unico Governo all uso Toscano ausschließlich von Hand gelesen, ohne den Einsatz grober, weniger selektiver Vollernter. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam zerquetscht werden. Es folgt die Gärung im großen Holzfass bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird. Die anschließende Flaschenreifung im Holzfass macht diesen Wein noch komplexer.

Speiseempfehlung für den Terrescure Lotto Unico Governo all uso Toscano

Dieser Rotwein aus Italien sollte vorzugsweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt perfekt als Begleitung zu Lauch-Tortilla, Ossobuco oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Prämierungen für den Lotto Unico Governo all uso Toscano von Terrescure

Dieser Wein aus der Toskana begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Weinkritikern mit über 90 Punkten ausgezeichnet. Für den Jahrgang 2016 wurde beispielsweise vergeben:

• Luca Maroni - 99 Punkte

• Weitere Produkte von Terrescure