Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano - Terrescure

Der Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano von Terrescure aus der Toskana präsentiert sich im geschwenkten Glas in einem strahlenden, purpurroten Farbton. In der Nase entfaltet dieser Terroscure Rotwein eine Vielzahl von Aromen, darunter Trockenpflaumen, Waldfrucht-Konfit, Zwetschgen, Schattenmorellen und Rosinen. Doch damit nicht genug – durch die Reifung im großen Holzfass gesellen sich weitere Nuancen wie Kakaobohne, Vanille und Zimt hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Terrescure eignet sich perfekt für Weinliebhaber, die einen absolut trockenen Geschmack bevorzugen. Mit lediglich 16 Gramm Restzucker vinifiziert, kommt der Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano diesem Wunsch sehr nahe. Am Gaumen zeichnet sich dieser harmonische Rotwein durch eine außergewöhnlich fleischige und samtige Textur aus. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano im Mund angenehm frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Toskana schließlich mit bemerkenswerter Länge und neuen Anklängen an Früchtebrot und Waldbeer-Marmelade.

Vinifikation des Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano von Terrescure

Die Grundlage für die erstklassige und harmonisch ausgewogene Cuvée Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano von Terrescure bilden die Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Zum optimalen Reifezeitpunkt erfolgt die Handlese der Trauben für den Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend gemahlen werden. Die Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen in großen Holzfässern statt. Nach Abschluss der Gärung reift der Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano noch 14 Monate in großen Eichenholzfässern. Diese Holzfaßreifung wird durch eine signifikante Flaschenlagerung ergänzt, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Terrescure Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein am besten bei einer Temperatur von 15 bis 18°C als Begleiter zu Gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Boeuf Bourguignon oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Prämierungen für den Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano von Terrescure

Dieser Wein aus der Toskana begeistert nicht nur uns, sondern auch renommierte Weinbewertungen haben ihm über 90 Punkte verliehen. Unter den Auszeichnungen finden sich:

• Luca Maroni - 97 Punkte

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