Rosso di Montalcino DOC - Poggio Landi

Der im Fass ausgebaute Rosso di Montalcino aus der Weinbauregion Toskana zeigt sich im Glas in einem strahlenden Rubinrot. Wird dieser Rotwein vorzugsweise in ein Bordeauxglas gefüllt, offenbart er faszinierende, ausdrucksstarke Aromen von Heidelbeere, Brombeere, Maulbeere und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, die durch den Fassausbau entstehen.

Der Poggio Landi Rosso di Montalcino besticht durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Mit nur 1 Gramm Restzucker abgefüllt, überzeugt er – wie man bei einem Wein dieser Preisklasse erwarten darf – durch eine fein ausbalancierte Trockenheit. Ein Aroma braucht keinen Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgewogene Rotwein mit einer besonders dichten Textur. Seine ausgeprägte Fruchtsäure macht den Rosso di Montalcino schön frisch und lebendig. Das Finale dieses Weins aus der toskanischen Weinregion, genauer gesagt aus Montalcino, beeindruckt mit einem nachhaltigen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der Lehm-betonten Böden begleitet.

Vinifikation des Rosso di Montalcino von Poggio Landi

Dieser ausgewogene Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Sangiovese hergestellt. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen in der Toskana auf Lehmböden. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Darauf folgt eine Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein 15 Monate in großen Holzfässern aus französischer Eiche. Nach dem Ausbau im Holzfass folgt eine bedeutende Flaschenreife, die diesem Rotwein zusätzliche Komplexität verleiht.

Speiseempfehlung für den Poggio Landi Rosso di Montalcino

Dieser italienische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Ossobuco, Kürbis-Auflauf oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

Prämierungen für den Rosso di Montalcino von Poggio Landi

Neben einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis kann dieser Poggio Landi Wein auch mit verschiedenen Auszeichnungen aufwarten. Im Einzelnen ist dies:

• Wine Spectator - 90 Punkte

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