Rosso di Montalcino DOC - Tenuta Il Poggione

Der Rosso di Montalcino DOC von Tenuta Il Poggione ist der jüngere Bruder des renommierten Brunello di Montalcino. Er ist leichter zugänglich, zeigt jedoch bereits eine beeindruckende Struktur und Charakter. Im Glas erscheint er in einem tiefen Rotton, während er an der Nase fruchtige Aromen roter Beeren entfaltet. Am Gaumen überzeugt dieser markante toskanische Rotwein durch seine hervorragende Textur; er ist komplex, samtweich, lang anhaltend und zeigt junge, dennoch bereits schmiegungsfähige Tannine. Der Nachhall ist lang und harmonisch.

Vinifikation des Rosso di Montalcino von Tenuta il Poggione

Für das Weingut hat dieser Rosso di Montalcino große Bedeutung. Hier wird viel Wert auf Tradition und Nachhaltigkeit gelegt, wobei ständig an der Optimierung der Weine gearbeitet wird. Die Sangiovese-Trauben stammen aus den jüngeren Weinlagen des Betriebs. Nach der manuellen Lese und der ersten sowie zweiten Gärung in Edelstahltanks reift der Wein 12 Monate in großen Holzfässern und Barriques, gefolgt von einer abschließenden Reifezeit in der Flasche.
Obwohl der Ausbau im Holz nicht zwingend für den Charakter des Rosso di Montalcino vorgeschrieben ist, verleiht er dem Wein zusätzliche Komplexität und Strenge. Er macht den „jungen Brunello“ strukturierter und sorgt dafür, dass die typischerweise noch jungen Tannine des Sangiovese weicher erscheinen.

Food Pairing für den Rosso di Montalcino von Tenuta il Poggione

Dieser kraftvolle Rotwein aus Montalcino harmoniert perfekt mit Pasta, Fleischsoßen, Braten, gegrilltem sowie geschmortem Fleisch und mittelreifem Käse.

Awards

The Wine Advocate, Robert Parker – 91 Punkte für 2013

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